Jakość wyrobów ZPM I.Z. Grabowscy jest efektem starannego doboru surowców i rygorystycznego przestrzegania zarówno ogólnie obowiązujących norm, jak i wewnątrzzakładowych procedur.
Znaczna część mięsa, wykorzystywanego do produkcji, pochodzi z własnej hodowli. Pozostała część surowca pozyskiwana jest wyłącznie od wyselekcjonowanych dostawców z tradycyjnie rolniczych, czystych ekologicznie regionów. Są to hodowcy zapewniający wysoką jakość, której stabilność została zweryfikowana w trakcie wieloletniej współpracy. Nowoczesna ubojnia, zaawansowane technologicznie linie produkcyjne, magazyny i specjalistyczny transport pozwalają w pełni kontrolować całość procesu produkcyjnego, od pozyskiwania surowca, aż po dostarczenie wyrobów do sklepów. Funkcjonowanie przedsiębiorstwa zgodne z międzynarodowymi systemami HACCP oraz ISO gwarantuje spełnianie najostrzejszych norm jakości i bezpieczeństwa, a tym samym dostosowuje firmę do wymogów rynku Unii Europejskiej. Decyzja o wdrożeniu tych standardów w ZPM I.Z. Grabowscy w naturalny sposób wypływa z filozofii firmy, której nadrzędną wartością jest jakość.